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工厂化杏鲍菇生产技术:对环境条件的要求

时间:2019-02-09 20:45:12 来源:凤凰平台 作者:匿名



国家农业网新闻: 1.营养杏鲍菇是一种具有强木质素和纤维素能力的食用菌。它需要丰富的营养,特别是氮源充足,菌丝生长旺盛,产量高。制作母种时,在培养基中加入适量的蛋白胨,酵母和麦芽汁,以加速菌丝生长。人工栽培的主要成分不一定使用伞形科的荆棘,鼠尾草和薰衣草植物,并且在棉籽壳,锯末,甘蔗渣和麦秆等基质上生长良好。取代栽培加辅料如米糠,麸皮,玉米粉,棉籽饼粉,碳酸钙,糖等,可以促进菌丝生长,增加蘑菇芽的数量。

2.水分杏鲍菇更耐旱,但含水量更有利于生长发育,增加产量。在菌丝体的生长阶段期间,培养材料的合适水含量为60%-65%。然而,在培养期间不适合在蘑菇体上喷水。蘑菇体所需的水主要来自培养材料,因此可以调节培养材料的含水量。适当增加至65%至70%。空气的相对湿度,菌丝的生长阶段可以为约60%,并且原始子实体的分化阶段优选为90%至95%,并且子实体的生长阶段可以适当地降低至85%。 %到90%。

3.温度温度是杏鲍菇培养成功的关键。菌丝体生长的温度范围是22至27℃,最佳温度是约25℃。高于30℃,菌丝体生长很差。杏鲍菇(Pleurotus eryngii)是一种恒温和强烈的蘑菇。温差过大,不利于原基的发生。蘑菇的温度范围为10~18°C,最适温度为12~16°C。低于8°C,原始碱不会出现。在20°C或以上,很容易出现变形的蘑菇,会发生疾病,导致死蘑菇和蘑菇。子实体生长温度为10至21℃,最适温度为10至18℃。温度的掌握因应变而异,在引入时应特别注意。

4.空气菌丝生长阶段需氧量相对较低,低浓度二氧化碳对菌丝体有刺激作用。随着菌丝体的生长,袋中二氧化碳浓度可达2.2%,菌丝仍可正常。生长。对于原始原始,需要足够的氧气。二氧化碳浓度应降至约0.01%。在子实体的生长和发育期间,空气也需要是新鲜的,并且二氧化碳浓度优选小于0.02%。5.照明菌丝体在生长期不需要光照,并且在黑暗环境中加速菌丝的生长。原基和子实体的生长和发育需要预定量的散射光,合适的光强度为500至1000勒克斯。

6. pH值菌丝体生长的pH范围为4-8,最适pH为6.5-7.5。结果期的最适pH为5.5至6.5。 (本文仅供参考)

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